B9

Un bistrot de poche qui continue d’être une des cantines chics du Tout-Dijon. Bons plats du jour, et surtout, produits du terroir cuisinés avec justesse et une pointe de malice. Tout sort de la même cuisine chez « les Billoux », les produits sont de même qualité, même si les plus coûteux vont au Pré aux Clercs, leur gastro voisin. Cave originale qui refuse de plomber l’addition.

9, pl. de la Libération – Tél. : 03 80 38 32 02
(Fermé dimanche soir et lundi – Plat du jour 12€ ; formule 18€ ; carte 25-30€)

• On aime : la terrasse pour s’en mettre plein la vue, plus que plein la panse (faut savoir se tenir).