Clikidiclop. On croirait entendre le pas des chevaux sur les pavés de la cour. Cet ancien relais de poste à peu près préservé, avec ses pierres patinées et sa cheminée monumentale est un grill à la fois historique et moderne. Tout ou presque passe par la cheminée, grillades, brochettes en veux-tu en voilà. Avec des sauces simples, servies à part, des cuissons exactes et des formules raisonnablement tarifées. Tout ça bien pensé et sincère. Comme de plus, la cave est bien ciblée, Bourgogne ou non, le succès est constant (il vaut mieux réserver) et c’est normal.
64 rue Monge – Tél.: 03 80 41 17 33
(Menus de 29 à 37€)
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