Le Château de Gilly

Si on devait résumer en une phrase, on dirait que le château de Gilly c’est de l’art, de l’air et des bons petits plats. Blotti à deux pas de la Route des grands Crus, l’établissement sort le grand jeu : apéritifs musicaux, dîners en terrasse avec vue sur les jardins à la française, expo et pauses gourmandes en famille. Ou comment faire revivre l’ancienne demeure des abbés de Cîteaux (XIIème siècle), avec panache. Côté resto, Frank Paget puise dans ses origines – provençales, ardéchoises et alsaciennes – et dans les spécialités de sa région d’adoption, la Bourgogne, pour nous proposer des plats francs et généreux. Avant ou après le repas, passage obligatoire par le bar cosy et ultra intimiste pour un petit remontant.

2 Place du Château à Gilly-lès-Cîteaux
Tél. : 03 80 62 89 98 (Ouvert tous les jours)

• On aime : la formule déjeuner dominical tout inclus (entrée, plat, fromage, dessert accord mets et vins, 1/2 eau minérale, café). Comme ça pas de questions existentielles !