Inutile de faire du charme à Florence en l’appelant « ma petite Reine », vous allez l’énerver alors qu’elle s’active dans sa cuisine de poche en épluchant les légumes pour sa tatin d’aubergine. Dans cet ancien magasin, qui fut même … Lire la suite
Ah les années 50, Gina, Le Guépard, la Sicile, un monde en ruine qui a de la gueule, et qui a inspiré la déco de cette trattoria pas triste. Visconti, Fellini, Pasolini, une autre époque, qui revit ici avec plaisir. … Lire la suite
Cette Bourgogne-là joue souvent à guichets fermés. Arrivez tôt, la salle est complète tous les midis, qu’on s’y batte pour le plat du jour ou pour une de ces recettes qui font le succès de sa brasserie, comme le suprême … Lire la suite
Certains ne se souviendront que de la terrasse aux premières loges où ils auront pris un plat de saison, quelques verres et le soleil face au spectacle toujours renouvelé de la place de la Libération. D’autres du chocolat vespéral siroté … Lire la suite
Un bistrot de poche qui continue d’être une des cantines chics du Tout-Dijon. Bons plats du jour, et surtout, produits du terroir cuisinés avec justesse et une pointe de malice. Tout sort de la même cuisine chez « les Billoux … Lire la suite
Difficile de trouver plus authentique, dans le cadre comme dans l’assiette. Le vieux Bistrot de l’Hôtel de Ville, à l’angle de la place de la Lib’ et de la rue Vauban, a mis trois ans à se refaire une façade. … Lire la suite