Pour sortir entre collègues de travail, entre viandards, avec coin terrasse pour enfumer seulement les copains. Ou juste pour retrouver l’ambiance des brasseries d’autrefois, partager un plateau d’huîtres ou une choucroute en saison, se taper une andouille ou un tartare sans paraître gêné. Des lieux où on peut venir seul, ou en petits groupes, il s’y passe toujours quelque chose.
Cette Bourgogne-là joue souvent à guichets fermés. Arrivez tôt, la salle est complète tous les midis, qu’on s’y batte pour le plat du jour ou pour une de ces recettes qui font le succès de sa brasserie, comme le suprême … Lire la suite
Cette brasserie chic coule des jours heureux, à deux pas du Palais des Congrès, de la place de la République et du tram. Ici, aux premiers froids, on vient se rassurer devant une choucroute réalisée dans la grande tradition, avec … Lire la suite
Central en effet. C’est là qu’on se retrouve à midi quand on veut manger bien et qu’on bosse à quatorze heures. Genre un poisson grillé et une Badoit ou, si on n’a pas peur, un pied de cochon et un … Lire la suite