Le Petit Fort, c’est un rade d’habitués, de copains, tout le monde s’appelle par son prénom, et si le patron met plus d’une demi-heure à tutoyer quelqu’un, c’est que ce quelqu’un n’est pas fréquentable ! Martial, en voilà un qui chouchoute sa clientèle et qui sait se montrer généreux, quand il sert ses oeufs meurette. Il ne lésine pas sur les lardons, oignons et champignons, les croûtons non plus. Un côté bien vineux, des belles acidités, un régal, un antidépresseur, nous a confié notre tonton, qui n’a pas encore eu le temps de goûter le reste de sa cuisine, au Martial, mais a vu passer un petit salé qu’avait pas l’air vilain du tout.
7, rue Coupée de Longvic – Tél.: 03 80 66 10 10
(Ouvert du lundi au vendredi, le midi, et le soir sur réservation)
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