Cette brasserie chic coule des jours heureux, à deux pas du Palais des Congrès, de la place de la République et du tram. Ici, aux premiers froids, on vient se rassurer devant une choucroute réalisée dans la grande tradition, avec des saucisses de Morteau et Montbéliard, pour la note régionale. À moins de préférer le plateau du Mareyeur. Huîtres et choucroute pour les uns, mais aussi terrine maison et tête de veau sauce gribiche pour les autres, ou une vraie bonne viande de boeuf, fondant dans la bouche. Si vous avez encore faim après ça, on ne vous en voudra pas, on vous apportera la carte des desserts, une lueur d’admiration dans le regard.
18, avenue Raymond Poincaré – Tél. : 03 80 72 17 22
(Fermé le dimanche soir – Menus 28-48€)
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