Contrairement aux idées reçues, la bière ne passe pas inaperçue au pays du vin. Au contraire, elle coule à flots dans tout le centre ville, sans être incognito. Quelques micro-brasseries ont même eu la riche idée de poser leurs fûts dans la région (la bière bio de Vézelay, la Belenium, la Mandubienne, la Brasserie Larché, les 3 Fontaines ou la petite dernière, l’Elixkir…). Bières locales ou plus lointaines, elles sont au frais, derrière le comptoir.
Gothique un peu mais pas trop Cheveux longs, fringues noires, surnoms médiévaux, métal à donf, chevalière tête de mort et tatouages sataniques. Rassurez-vous, l’uniforme est loin d’être obligatoire, mais on aime bien entretenir le mythe pour faire flipper les Dijonnais … Lire la suite
Le repère des trentenaires Dernier né dans la famille des bars à bières dijonnais, le Barbarian’s s’est fait des potos dans le milieu du rock et des ex-métalleux repentis. Autour des tonneaux, la bière coule à flots, rattrapée quelques fois … Lire la suite
Le vrai pub Tous les Dijonnais ont un jour ou l’autre posé leurs fesses sur un des tabourets en bois du célèbre Flannery’s. Parce qu’ils avaient raté leur train, qu’ils venaient assister au concert d’un pote ou tout simplement pour … Lire la suite
Direct’ à la pompe Mieux que chez Total ou Esso, Au Fût et à mesure vous laisse vous servir et vous remplir le gosier directement à la pompe, installée sur chaque table (ça fonctionne avec un système de carte, ce … Lire la suite
Le m’as-tu-vu ? Sur la terrasse blindée été comme hiver, les mecs arrosent les blondes avec des tournées de bières brunes chopées au bar et les blondes arrosent les mecs de sourires enjôleurs… Et ainsi de suite, de 8h du … Lire la suite
Indémodable C’est, paraît-il, l’un des plus anciens pubs dijonnais, il daterait de 400 avant Jésus-Christ. Heu non, en vrai, on ne sait pas trop quel âge il a, mais le Brighton a su traverser les époques sans prendre une ride. … Lire la suite